Я бы взял простой одноплатный комп, микроконтроллер, датчики температуры, влажности, давления, etc. Далее МК отдавал бы данные компу, на котором стояла бы свеженаписанная 10-ти мегабайтная прога, которая в полноэкранном режиме вещала бы на монитор информацию раз в 15 минут.
Плюсы:
— не нужен интернет
— не нужен сервер
— нет зависимости от сторонних источников информации
— данные всегда актуальны
— дешево
— модифицируемо в любую сторону
— масштабируемо и копируемо на любое количество объектов
Минусы:
— больше кодить
— мб паять