Внедрял IP-камеры Beward на оптовом складе. 1 камера — 150$. + PoE адаптер ~ 20$
Еще свитч ~ 100$.
Видео сервер — простой системник с хардом 3 ТБ.
От беварда идет бесплатный софт для виндовс. Достаточно удобный и не сильно глючный.
Внедрял
такие
Есть такие же,
только с wifi
Ну и
бесплатный софт 
