elw00d

code.google.com/p/link-collector/

1. Жесткая типизация и контроль входных и выходных данных. Много проблем получали, когда php-сервер отдавал string вместо int, например.
2. Предусмотреть разный формат возвращаемых данных — json, xml и т.п. — на клиентсайде может оказаться не только ios.
3. Предусмотреть перехват всех внутренних ошибок и исключений, чтобы клиент всегда получал логичный ответ вместо неожиданных ошибок.
4. REST моден, но совершенно необязателен. После нескольких лет существования некоторых сервисов мы только сейчас начали вводить поддержку REST. Это нам не мешает разрабатывать популярные мобильные приложения на всех видах устройств.
5. Изучите хорошие примеры сервисов и наоборот — ужасные примеры (Facebook). Никогда и ни за что не делайте, как у FB.
6. Предусмотрите инструменты отладки.
7. Сразу продумайте версионность. Выпустив однажды мобильное приложение уже нельзя будет просто поменять API.
8. Можно сразу заложить инструменты кеширования и авторизации на уровень ядра API. Например, в одном приложении мы передавали oauth-токен в заголовках. Это позволило избавиться от постоянных проверок авторизации внутри модулей API, отдав это в родительские классы и управляя доступами через конфиги.
И т.п.

IDEA Community Edition. Работал над крупными проектами используя и Eclipse и NetBeans, лучше IDEA для себя пока ничего не открыл.

Вообще, да, в целях сохранения времени читателей можно ввести пучок кнопок «тся/ться», «не с глаголами!», «где запятые?», «нет таких слов в русском языке». И отдельно «плохо разжигаешь», «обговорили уже 200 раз», «пиар не к месту». А также новые нескучные статусы в профиль — зеленый тролль, розовый слоупок, продавец Гербалайфа, негрмотный школьник.