Егор

После прочтения написать Hello, world! сможете?

Напишите как утром просыпаетесь и чистите зубы. ООП - это моделирование мира, только не в реальном пространстве, а внутри компьютера.

Включи отображение ошибок, и станет понятно что к чему.

Вначале копать в сторону команды top а линуксе, чтобы определить какой именно процесс грузит.
Опенкарт с 5000 товаров не может настолько грузить систему при обычной посещаемости.

Вторым параметром в this->load->controller передать массив, где значения ключа станут названиями переменных.

Во вьюхе замените if ($category_status) на if($my_photo_client_status)

Обычно используют константу DB_PREFIX

В $products должны быть товары только текущей (внешнего foreach) категории.

Изменить данные в config.php.

Нельзя. Нужно расширять модуль header.

При INSERT идет переиндексация таблицы. Возможно из-за этого.

Видно title_ru берется из сессии. Сделайте проверку на isset, и если значения нет, то установите какое-то по умолчанию.

У вас в контроллере в массиве data нет ключа equipment. Поэтому и ругается.

1. Если часто используется какой-то компонент, подключайся его через автолоад. Так код будет чище и понятней. Те лишние мс на загрузку значения не имеют.

2. Данные из post принимай через $this->input->posts('name'). Посмотри встроенную библиотеку input-.

3. На предмет наличия файла view проверку не делай. Если файла нет страница ошибки выйдет сама.

4. Header и footer лучше подключать во view файле, а не контроллере.

5. Ну и собственно у тебя все в куче в модели. Все действия нужно разнести в отдельный методы. Или даже Объекты.