Леонид

Всё оказалось довольно просто:

К примеру можно сделать так:

function receipt_page($order_id) {

	    	global $woocommerce;
	    	$this->order = new WC_Order($order_id);

			// если заказ не помечен как готовый к оплате, то меняем статус на "Обработка" и перекидываем на страницу с уведомлением! 
			if (get_post_meta( $this->order->id, 'ready_to_pay', true) != 1) {
	    		$woocommerce->cart->empty_cart();
	    		$this->order->update_status('processing');
	    		wp_redirect( home_url( '/' ) ); // заменить на URL-адрес страницы с текстом: "Ваш заказ поступил в обработку..."
				return false;
	    	}

и далее если статус заказа меняется на "Ожидает оплаты", то:

add_action( 'woocommerce_order_status_pending', function ($order_id) {
	update_post_meta( $order_id, 'ready_to_pay', 1);
});

function return_custom_price($price, $product) {
    $price = $price * 70; // где 70 - ваш курс
    return $price;
}
add_filter('woocommerce_get_price', 'return_custom_price', 10, 2);

Самое удачное и подходящее под мою задачу решение - платный плагин: Map List Pro

Пока что решил проблему таким способом:
1) Сменил E-mail адрес на свой
2) Подтвердил его по ссылке в письме
3) Плагином Better Search Replace сделал замену в БД своего E-mail адреса на нужный

Всё работает теперь. Информация в профиле администратора успешно обновляется без сообщения: "Извините, этот адрес e-mail уже используется!". Может у меня была какая-то проблема. Проверял повторно на чистом WordPress'е всё было нормально с первой замены.

решил проблему с помощью плагина: WooCommerce All Discounts Lite, создал там скидку общую для всех товаров, а чтобы эта скидка отображалась на странице товара добавил в папку темы файл: woocommerce/single-product/price.php следующего содержания:

if ( ! defined( 'ABSPATH' ) ) {
	exit; // Exit if accessed directly
}

global $product;

?>
<p class="price"><?php echo $product->get_price_html(); ?></p>
<?php

$_discounts = get_posts(array('post_type'=>'o-discount'));
if (is_array($_discounts) and is_object($_discounts[0])) {
	//print_r(get_post_custom($_discounts[0]->ID));
	$_meta = get_post_meta($_discounts[0]->ID, 'o-discount', true);
	if ($_meta['percentage-or-fixed-amount'] > 0) {
		$_percentage = 100 - $_meta['percentage-or-fixed-amount'];
		$_discount_price = $product->price * ($_percentage / 100);
		echo '<p class="price woo-discount"><label>Цена при покупке через сайт:</label>' . number_format($_discount_price, 0, '.', '&nbsp;') . '&nbsp;<span class="woocommerce-Price-currencySymbol">&#8381;</span></p>';
	}
}

Разобрался сам, вот код:

function save_wc_custom_attributes($post_id, $custom_attributes) {
    foreach ($custom_attributes as $name => $value) {
        $product_attributes[] = array(
            'name' => htmlspecialchars( stripslashes( $name ) ), // set attribute name
            'value' => $value, // set attribute value
            'position' => 1,
            'is_visible' => 1,
            'is_variation' => 0,
            'is_taxonomy' => is_array($value) ? 1 : 0,
        );
    }
    update_post_meta($post_id, '_product_attributes', $product_attributes);
}

// пример записи значений типа текст, для товара с ID = $id
$_product_attributes = array();
$_product_attributes['pa_weight'] = '140';        

// $_product_attributes['pa_color'] = 'red'; 

// допустим, нам нужно записать значения разных цветов:
$colors = array('red', 'green', 'yellow');

// записываем:
wp_set_object_terms($id, $colors, 'pa_color', false);
// обновляем такие свойства атрибута как: position, is_visible, is_taxonomy
$_product_attributes['pa_color'] = $colors;


save_wc_custom_attributes($id, $_product_attributes);

В p.s.: я всё правильно написал - это одно из решений проблемы, просто у меня была ошибка в написании ссылки!

Вроде как получилось всё это реализовать при помощи всего двух плагинов WordPress:
- Restrict Author Posting
- User Role Editor

Решение найдено. Посмотрел в логи MySQL, а там куча запросов вида:

SELECT post_name FROM wp_posts WHERE post_name = 'труляля-765' AND post_type = 'post' AND ID != 0 LIMIT 1

далее в массиве для wp_insert_post обратил внимание на
'post_name' => '',
тот самый slug используемый в URL'е (ЧПУ WordPress'а).
быстренько добавил генератор уникальных значений post_name и запросы полетели (максимум 0,5 секунд).