Вы спрашиваете в конце "Как называется такой список".
Вам надо спрашивать, какая CRM подходит под мои задачи и какая CRM может выводить нужный Вам отчет.
Почтовые ящики - Создать почтовый ящик. В поле "Имя" можете написать к примеру "info" (будет info@domain.ru). В поле "Слать копии писем на e-mail" укажите любую вашу почту, наример gmail почту (или несколько).
Максим Тимофеев, почти всегда клиент хочет встречу в живую. Может мне не те попадаются. Поэтому и спрашиваю как это должно выглядеть. Опишите по опыту.