На этих данных наша организация держится, но эти данные интересны только предпринимателям из нашего города, а для других ценности не представляет.

Пересмотрите, нет ли там информации которую следует отнести к комерческой тайне.

С одной стороны если их кто то угонит, то это не страшно. Страшно если кто-то получит несанкционированный доступ к данным и сможет внести изменения, которые приведут к нежелательным последствиям. Такие действия извне может сделать как действующий так и бывший сотрудник, которому известны пароли доступа. Также нельзя гарантировать что логины и пароли не попадут в руки нарушителей в следствии подключения работниками к сервисам Google из внешних ПК (домашние, интернет кафе, телефоны и тп).

Главная цель защиты информации - избежание ущерба. Если Вы уверенны, что информация не становит какой-либо ценности и в случае ее утички, искажения и других незаконных действий в отношеии ее, Ваше предприятие, партнеры, сотруднки не понесут ущерб, значит такую информацию защищать не надо и можна испльзовать различные подходи к ее обработке.

Не рекомендуется.

Одной из причин торможения сети, может быть неправильная настрояка клиента для промотра видео!
К примену, на дисплей вывели все камеры одновременно, а не отдельные по ранее созданому шаблону.
Нужно учесть общий обем исходящей информации в еденицу времени и пропускную способность канала.
Хорошо если камеры цифруют изображение с помощью Н.264

Все зависит от длины и сложности пароля. Если пароль типа 123456 то расшифруете без проблем. Если парль сильный, к примеру, длина пароля 6 больше символов, включая большие, маленькие буквы, цифры и спецсимволы то забудьте, ничего не получится!
Не случайно в ИБ используют правило сильного пароля.

Смотрите группу международнародных стандартов ISO 27000, а если более конкретно то ISO 27001 и рекомендации ISO 27002. Там все ответы на вопрос в заглавии темы.

Здравствуйте.
Можете поставить продукт от Milstone Systems XProtect Go - бесплатная версия. Есть свои ограничения, но все же!
Ссылка на продукт..