Для чего вообще всё это затеяно? В учебных целях или для практической задачи?
import gi
gi.require_version('Gst', '1.0')
from gi.repository import Gst
Gst.init(None)
# ...
my_playbin = Gst.ElementFactory.make("playbin", None)
assert my_playbin
print( my_playbin)
gi.require_version('Gst', '1.0')
AttributeError: module 'gi' has no attribute 'require_version'