1. RoR разработчики в данный момент существенно дороже PHP. Несмотря на то что часто быстрая разработка на RoR оправдывает вложения, масштабирование усложняется из-за высокой стоимости.
2. ruby безусловно медленнее php
3. У ruby есть много gemов, в php, насколько я знаю, плагины используются реже.
