Сдался вам этот веб ?
Почему вы думаете что веб - это полноценное программирование, а программирование под 1С нет ?
Имхо все просто решается набором используемых инструментов, думаю если изловчится, то и под 1С можно сделать continuous integration с юнит тестами :), но да оно того не стоит и 1С - это локальный рынок.
Пройдет пару лет, и от веб вас также будет тошнить. Не найдете вы интересные, высоконагруженные проекты, а особенно сложные. Везде требуется примерно одно и тоже, склепать форму, вывести инфу, и т.п. всё тоже что и в 1С, только в веб.
Самое неблагодарное занятие в веб - это верстка.
В целом по сабжу -- ставьте перед собой небольшие цели и добивайтесь их, т.о. вы изучите любую технологию.
Но лучше зреть в корень, а именно веб-разработчиков как грязи. Лучше найти те области, куда не ступала нога рядового программиста :) рынок в этих областях требует исследований также.
Думаю в ближашее время развитие в области ИИ и вских нейронных сетей будет на пике. Поэтому лучше дерзать туда.