Хотелось бы услышать другие мнения по данному вопросу, но я решил этот вопрос следующим образом:
1) подключил библиотеку - 
https://github.com/PrivacyApps/html-textview
2) если в БД есть теги таблицы 
<table></table> , то вместо таблицы отображается ссылка при нажатии на которую открывается WebView. Соответственно, при помощи putExtra передаю таблицу и в WebView получаю ее.
Ниже представлен код, который я использовал:
1) build.gradle --> 
compile 'org.sufficientlysecure:html-textview:3.5'
2) Так как я формирую активити через recyclerview, то следующий код добавил в адаптер.
Добавляю внутренний класс:
class ClickableTableSpanImpl extends ClickableTableSpan {
        @Override
        public ClickableTableSpan newInstance() {
            return new ClickableTableSpanImpl();
        }
        @Override
        public void onClick(View widget) {
            Intent tableIntent = new Intent(mContext, WebViewActivity.class);
            tableIntent.putExtra("extra_table", getTableHtml());
            mContext.startActivity(tableIntent);
        }
    }
В методе onbindViewHolder:
descriptionViewHolder.htmlTextViewText.setClickableTableSpan(new ClickableTableSpanImpl());
DrawTableLinkSpan drawTableLinkSpan = new DrawTableLinkSpan();
drawTableLinkSpan.setTableLinkText("-- Просмотреть таблицу --");
descriptionViewHolder.htmlTextViewText.setDrawTableLinkSpan(drawTableLinkSpan);
descriptionViewHolder.htmlTextViewText.setHtml(descriptionList.get(position).getText());
В WebViewActivity onCreate():
@Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        setContentView(R.layout.activity_web_view);
        Toolbar toolbar = (Toolbar) findViewById(R.id.toolbar);
        setSupportActionBar(toolbar);
        getSupportActionBar().setDisplayHomeAsUpEnabled(true);
        // Получаем таблицу
        String webViewTable = getIntent().getStringExtra("extra_table");
        webView = (WebView) findViewById(R.id.webViewTable);
        webView.loadData(webViewTable,"text/html; charset=UTF-8", null);
    }