Я это все просто к тому, что есть немало ситуаций, когда эта защита порядком усложнит тебе же жизнь. При этом, кому надо - все равно её расковырять смогут.
Ну так и писал бы в вопросе - я новичок, хочу стать экспертом в ajax+php+mysql.
А так ответ на твой вопрос это пара-тройка функций, гуглится элементарно.
Те, которые хардкорно программируют для себя, не задают таких вопросов на тостере. В любом случае, заказчик на фрилансе вправе ожидать, что исполнитель знает и умеет делать работу, а не собирается набираться опыта на его проекте.
вот и я думаю, сам конечно последний раз такие "интэрфэйсы" аля "nazhmite cifru" писал уже лет 10 назад, на первом курсе.
но что-то не припомню чтобы такие костыли надо было городить.