Вообще «сложные бытовые приборы надлежащего качества обмену и возврату не подлежат». Некоторые продавцы идут на большее и принимают товар назад, но при условии «сохранении всей упаковки и без следов использования».

на андроиде есть замечательное приложение WiFi analyzer — бесплатное

И сразу доработайте код, чтобы можно было отправить на «ардуиновский» номер управляющее сообщение с «пороговой» температурой (ну или в скетч жестко прописать, но это уже уменьшает универсальность), чтобы если вдруг температура упала ниже заданной, то ардуина сразу же оповещала своего хозяина об этой аварийной ситуации.

Кстати это позволит отказаться от ежедневных СМС (меньше платить за номер придется).

Ну и, конечно же, обработку управляющей СМС, по которой ардуинка в безусловном режиме сообщит отправителю этой команды текущую температуру…

… и еще «белый список» номеров, с которых управляющие команды можно принимать…

Еще вспомнил.

Обычно газовые котлы для своей работы требуют наличие электричества.

Соответственно, если нет электричества — котел не работает.

По хорошему, ардуинку надо оснастить еще резервным питанием, чтобы в случае пропадания электричества она тоже оповещала хозяев об этой ситуации и продолжала мониторить.

И без резервного питания сама ардуинка тоже будет бесполезна в остывающем доме…