SMART после прошивки не сбрасывается, данные исчезают.
Прошивается простой прогой на простой винде.
В обычных условиях выдать старый за новый будет тяжело.
В теории можно узконаправленными способами все это сбросить. Этим любят китайцы заниматься, а не обычные домашние юзеры.