AntHTML

Стандарт считается на одну линию (порт)
А дальше все зависит от контроллера (его качества и реализации)
Касательно многопортовых плат расширения (особенно китайских) там могут быть варианты:
1) на одну плату напаяют 2-3-4 контроллера (но обычно по контроллеру на pci-e линию, так что это в случае плат х4-8-16)
2) на одну плату напаяли один котроллер и несколько экспандеров (хабов) и тогда узким местом будет суммарная линия

SATA кабели живут в среднем 4-5 лет, потом из-за жешевого пластика начинают вот так выгинаться, из-за чего не контачить и глючить.

Скорее всего питанием являются рядом расположенные (на первой фото) 3 или 4 pin разъемы.
1. В комплекте или допах должен быть переходник с них на стандартный разъем sata питания.
2. Для 2,5" достаточно 5В так что при отсутствии штатного переходника можно отследив линии питания "сколхозить" переходник самостоятельно из кусков старого БП.

Системный в SATA3, файловый в SATA2 - всетаки к системному вы чаще обращаетесь и он по любому более загружен чем D

А для чего вам в домашнем компьютере raid0 да еще и с ssd?
На встроенных полупрограммных контроллерах рэйды получаются полуобрезанными и профита из них мало, особенно для ssd.
Если вам нужна сверхбешенная скорость то лучше поменяйте sata ssd на pci-e ssd, и скорость и надежность будет гораздо выше.
Но по мне использование рэйдов в домашних условиях нецелесообразно, т.к. профессиональные контроллеры стоят дорого, встроенные не дают реально ощутимой производительности, raid0 в домашних условиях лучше заменить на хороший ssd, raid1-5 на оптические накопители