Дмитрий

Сам недавно решал аналогичную задачу, пришел к выводу что вариантов всего 2 и они не сильно отличаются: первый вы описали, второй это промежуточная страница с авторедиректом(встечается ловольно часто). Думаю аякс вариант более "удобен" пользователям, а вариант с редиректом более "надежен".

Не претендую на правильность, но я так бы и поступил.
После нажатия на кнопку оплатить заказ, записал его в бд, и в success вывел бы ID заказа, далее с ним уже перенаправлял на оплату.

Ошибка не в bind_params, а в prepare.

prepare не срабатывает, в результате чего $editGround = false, а потом вы пытаетесь сделать

false->bind_param(....)

Разбирайтесь с prepare.

www.php.net/manual/ru/function.serialize.php

1. serialize/unserialize (для хранения в БД самое то)
2. JSON (если нужен обмен через AJAX без преобразований)

Ответственность может быть и есть, но вряд ли вам что-то за это будет

Используйте блок с инициализацией timepicker внутри функции success ajax-запроса.

Можно вернуть в формате JSON:
echo json_encode($times);

$.ajax({
    type: 'POST',
    url: '/function/checkTime.php',
    data: ({date: date}),
    dataType: 'json',
    success: function(data) {
        /* тут обрабатываете ответ */
    }
});

jQuery.ajax({
            type: "POST",
            url: "/function/checkTime.php",
            data: ({date:date}),
            dataType:"json",
            success:  function(response) {
              // тут обрабатываем
            }

// Собираем дату;
$date = $_POST['date'];
//Запрос к базе;
$times= $sql->query("SELECT * FROM datetime WHERE date='$date'")->fetch_array();

echo json_encode($times);

PS "SELECT * FROM datetime WHERE date='$date'" - это небезопасный запрос, можно внедрить sql injection

Так а что же насчет эвента по приведенной же ссылке? Он не годится?

$('#onselectExample').on('changeTime', function() {
    $('#onselectTarget').text($(this).val());
});

На сайте же есть пример:

$('#onselectExample').timepicker();
$('#onselectExample').on('changeTime', function() {
    $('#onselectTarget').text($(this).val());
});

Доброе утро. Ответ на ваш вопрос - DATETIME. Остальное, в том числе разбиение - организуйте через логику.

Поделитесь ссылкой

$.ajax({
бла-бла-бла
success: function(data) {
$('.basket').append(data.item);
}
});

где item содержит html-код добавляемого элемента

$.ajax(...).done(function(data){
$('.header .basket').append(data);
});

Скорее всего, нужно воспользоваться методом append() к контейнеру, в котором находится корзина.

SELECT true FROM users WHERE name = ? OR email = ? LIMIT 1;