Протоколирование вполне подоходит.

Лучше используйте https://github.com/rpush/rpush
Моя практика показала, что он намного лучше и держит в себе интерфейс сразу несколько сервисов Apn итд
Когда-то сталкивался с такой-же проблемой, помог преход на этот гем.

Как вариант: Запустите приложение на телефоне, сделайте скриншот нужно текста и пропустите через:
Любой сервис распознования текста с изображения.