По полям ввода можно двигаться табами. Или подключить/одолжить (через переходник) ps/2 мышь.
Проблема скорее всего в отсутствии драйверов на usb в дистрибутиве.
Вот тоже хочу себе что-нибудь на термобумаге, а-ля старые факсы. Струйники не советую: они при долгом простое засыхают (краска в головках), чем доставляют гемморой и повод для визита в сервис.
Иван василичь, вообще, на планках озу есть флешка (SPD) с ее рабочими профилями. В которой, как правило, записаны тайминги для работы на максимальной паспортной частоте и от 1 до 3 частот ниже максимальной. БИОС должна самостоятельно выбрать подходящий профиль, или наимедленнейший, при отсутствии подходящего по частоте. Однако, судя по тостеру, с мак-ами действительно наблюдается проблема не-выбора правильного профиля.