И вообще исключить ее применение везде, и html, и в css
Разницы между этими типами кавычек нет почти никакой, но используются оба. Это позволяет, например, избежать бесчисленного экранирования в скрипте.
$('<div class="someclass">')
В JSON используются только двойные кавычки. Так что привыкайте, а не придумывайте ненужные правила.