Тоже сталкивался с этой проблемой. Решение:
Когда мы выводим доп.поле в pdoResources, мы пишем: &includeTVs=`tv.brand,tv.price`.
А вот в pdoPage нужно указать отдельно этот пресловутый префикс "tv." следующим образом: &tvPrefix=`tv.`,
а потом уже указать сами доп.поля уже без префикса. Вызов сниппета будет выглядеть так: