akyrlytsia

front:
v-if + ajax
back:
Api resources

Вот этот пакет используйте. https://github.com/barryvdh/laravel-cors

Вы делаете нечто недоступное моему пониманию. Для чего получаете все посты? Почему сортируете коллекцию а не сразу в запросе?

$posts = Post::orderByDesc('id')->paginate(1);

return view('blog.posts.index', compact('posts'));

{{ $posts->links() }}

Подписался на вопрос, но точно скажу что:

1. null'и ненужные поля, они не занимают много места. Будет хлам в таблице, но если в коде разбить одну таблицу на несколько моделек - будет уже лучше и спокойней.
2. json - не очень вариант, только если как-то это абстрагируешь и будешь все из json'а пихать назад в аттрибуты, что бы с этим было удобно работать в коде. Но это тоже так себе вариант.
3. если использовать uuid и морф связи без foreign ключей - да, как вариант
4. не создавать профили кому не нужно и все)
5. нет, хрень. Даже хуже чем второй вариант.

В этом конкретном случае я бы выбирал между вариантами 1 и 3, ибо привязывать примитивку "специализация" к какому-то отдельному энтити - такое себе удовольствие. 1-ый не такой плохой как кажется, а с третим теоретически сложнее работать, хотя это неплохая идея.