CentOS:
1) Поддерживается сообществом разработчиков.
2) Халявный RHEL(а это крутая уважаемая компания, что то уровня Cisco).
3) Настройка софта без особых длинных танцев с бубном.
Linux(ext4) "особо" работает с /home/(/root), то есть при падении/баге(байты обычно теряются так как диск не успевает сделать sync и файл перезаписывается) ваши данные в этих разделах не пропадут.