Если для Вас забивание случайными байтами всего файла даёт недостаточную гарантию, то храните такие файлы на флешке, а для удаления используйте не C++, а молоток и печь. SSD в любой момент перетирания могут переназначить области памяти так, что ни 1, ни 101 раз не перетрёт информацию.