для dual/triple/... channel ребуется чтобы планки памяти были одинакового размера (и куча других условий), иначе этот режим просто не включится но все будет работать нормально.
Технология добавляет системе в производительности (в задачах вычислений), в идеальных условиях тестировщиков памяти +80% к скорости (что нереально в рабочих условиях), простой тест архиватора показывает примерно 7%-10% повышения производительности (это единственное известное мне потребительская задача, где так активно используется память),
в 99% других случаев пользователь просто не заметит разницы,
считанные проценты.
Поэтому хорошо подумай, дополнительные +8Гб (16 или 24) стоят ли этих 1-10% в скорости работы приложений? Хорошо подумай.