Пользуюсь StarDict со словарями, доволен.
P.S. Альтернативы win-приложениям? Ну например вот и вот

У "Специалиста" хорошие, разжеванные курсы, но слишком растянуты. Лаконично и по существу - Lynda.com. Главное, чтобы не было так - "посмотрю курс до конца/прочитаю книгу и буду программировать", типичная прокрастинация. Видеокурсы порекомендовал бы смотреть на досуге, а в остальное время ставить задачу, вооружиться справочником по js и гуглом, и знакомиться с языком на практике. Один фиг, из того что просмотришь в видео, половина тебе не пригодится в ближайшее время и потому быстро позабудется.

Из перечисленных книг советую Дэвид Флэнаган - JavaScript. Подробное руководство (6-е издание) - 2012.
Советую также обратить внимание на вот эту подборочку: хабр

1. Я бы посоветовал базовый js, потом переходить на JQuery, Angular и прочее. Без JS сейчас почти никуда. пригодится, а это по js почитать.
2. Неплохой совет был про Bootstrap и LESS, но на этот счет бывают спорные мнения. Учатся быстро, могут пригодиться. Если CSS плохо знаете, то лучше немного воздержаться от LESS, подучив css.
3. Практика - лучшая вещь. Вся теория склоняется перед ней. Из своего опыта добавлю, что многое, что почерпнете для себя из туториалов, может не пригодиться первое время и быстро позабудется. Базовые знания у вас уже имеются, можно начинать практиковать и подучивать по мере надобности.
4. Для себя выбрал Sublime Text. Если надо, могу скинуть несколько видео с его фишечками.