Со временем нововведения из 19.04 бекпортируются в 18.04, но уже обкатанные. Советую обновляться только на LTS версии. Обычные версии - это, что-то типа испытательного полигона. Хотите борьбы с глюкам, можете обновится.

Я Windscribe пользуюсь. 10 гигов бесплатно и есть консольный клиент под Linux, последнее для меня стало решающим фактором.

Надо прикручивать базу данных. Вот здесь хороший пример.

Не трать время на выбор дистрибутива. Ставь Ubuntu, Kubuntu или Xubuntu. Только выбирай LTS версии, они стабильнее, меньше времени будешь тратить на борьбу с глюками и вперёд кодить.