Phalcon имеет преимущество в скорости за счет того, что его ядро скомпилировано в С-код.
но, у него есть достаточно большой минус - достаточно трудно заглянуть в исходники и понять, как оно работает.
у тебя $ticket должно быть инстансом какого-то класса.
а что там на самом деле - фиг его знает, но у него нету метода getTitle.
для начала - var_dump($ticket); - что выводит?
для Spring'а, скорее всего, понадобится VDS/VPS, там можно настроить что угодно.
под шаред php или python. скорее php, тарифов без него я уже давно-давно-давно не видел