Странный вопрос, вы первый раз что ли? Все зависит от инфраструктуры у клиента. Возможно у него есть гит, где лежит сборка, возможно у него тестовый сервер или он вам даст вносить правки прям на продакшене. В первом случае вам нужны доступы к репозиторию, в других доступ по ftp или ssh к серверу. Или доступ в админку хостинга, где вы сами сможете себе настроить доступы.