У меня есть мини типография. при раскладке на количество есть такой нюанс - каждая бумага имеет свою толщину, по этому микрометр отпадает в случае "тупо померить и получить количество". Придется сначала отслюнить штук 20, посчитать толщину, и потом уже можно +- считать объем в штуках.
Я делаю проще, тупо отсчитываю 20-50 штук, кладу на ровный стол, прижимаю пачку поменьше и пачку побольше рядом, легким движением руки сдвигаю большую пачку на маленькую - вуаля - 2 пачки по 50, то есть 100. Повторяем нужное количество раз. Погрешность 0-3 листа на сотню, что примерно как у принтера(все они частенько тянут по 2 штуки). При фасовке бланков это вообще проблемы не должно составлять, любая типография печатает +50-200 листов от тиража(приладка, которая обычно как бесплатный бонус), а пересчитывать расфасованные пачки ненумерованных бланков не будет ни один человек в здравом уме.