Вот несколько книжек:
1. Аарон Уолтер «Эмоциональный веб-дизайн»
2. Итан Маркотт «Отзывчивый веб-дизайн»
3. Майк Монтейро «Дизайн — это работа»
4. Алан Купер «Об интерфейсе»
5. Пол Рэнд «Дизайн: форма и хаос»
Тута ещё видеообзор есть:
https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&so...