может дело в больших ассетах и почитать про https://git-lfs.com/ либо Perforce,
если работа с ветками то попробовать git-flow, но мне кажется всё сводится просто к обычному мёржу и прогону тестов в ci/cd и всё.

в chrome поставить плагин для скачивания m3u8/hls, н-р: FetchV