Иконка замочка означает, что файл или папка принадлежит другому пользователю. Я посмотрел в хрустальный шар и там написано, что PHP у вас работает от юзера www-data, от его имени файлы и создаются.
Самое простое решение -- добавить своего пользователя в группу www-data, а юзера www-data в свою группу.
И да, зело сурово передавать из POST-запроса данные напрямую в mkdir.
