Потому что у тебя 2 хендлера ловят текст. И все попадает только в первый. До второго тупо не дойдет никогда. Сделай 1 хендлер для обработки текста и будет тебе счастье.
Ты пытаешься записать user id, а в таблице нет такого заголовка.
Т.е. ты создал таблицу с 3 полями. Id, money и bitcoin. А потом хочешь записать куда-то user id.
Картинка отправляется методом send_photo. Так же там есть параметр caption - он является описанием т.е. текст к картинке. А форматирование указываете в параметре parse_mod.
