A K

Используйте localStorage

Laravel уже имеет встроенное средство для сборки фронтенд файлов: webpack (vuejs, sass, bootstrap)
https://laravel.com/docs/5.7/mix

Сейчас общаюсь с разработчиком с фриланса, попросил его сбросить работы подобных сайтов как я хочу сделать.

Это предложение не предполагает того, что он (разработчик) должен скинуть свои работы (сделанные им).

Вы пробовали написать это в Гугле?

Javascript

Можно ли собрать хороший автомобиль имея только двигатель, не используя трансмиссию, колеса, руль?
Можно ли приготовить борщ имея только свеклу, не используя воду, картошку, томат?

svg используйте для графиков, канвас Вам придется перерисовывать или как Вы говоришь "обнАвлять данные"

Ответ легко ищется поисковиком

На такие вопросы можно спокойно отвечать: в порядке возрастания.
Вы не подумали о том, что до Вас этот вопрос уже обсуждался раз тыщща

Самизнаетекто
Илья Бирман твитар и жена его
Блог создателя ello.co и это
Jam white пишет, постит пикчи
Fabio Saso
Зельдман придумал a list apart
Якоб Нильсен - читал давно, сейчас не знаю что там

В чем проблема, скачайте псд-макет, смотрите код слои, размеры и т.д.
Как делать макеты в фш уже миллиард раз обсуждалось в гоогле.
Пользуйтесь поиском.

Саблайм есть - условно бесплатный
Вроде как бесплатный WebStorm

F12 → Network
над консолью

Берите CMS или какой-нить фреймворк типа кодигнайтер, лучше, конечно, Ларку.

Берите жанга, потому что учить битрих это долгое дело, конечно же, я не имею ввиду, что жангу Вы освоите быстрее, но зато не будете париться с пхп, ведь Вы отлично знаете пеитан

: "Какой php-фреймворк лучше всего начинать изучать новичкам?"

1. Код игнайтер, кохана
2. Ларка
3. Симфони

Какими средствами можно реализовать такое графическое оформление админ-панели?

Это Ext js

Как такое делается?

нужно с помощью api написать новый интерфейс в котором будет функционал админ панели и биллинговой системы.

Просто поменял местами. Вот вопрос - вот ответ.