Swartalf

А как запрускаете ?
можно в screen/tmux запускать и всегда можно будет глянуть аутпут, хотя это так себе решение.
Надежней все же через systemd. Там будут и логи, и слежение за ботом, и перезапуск если вдруг упадет

> которые разрешат/запретят выполнение запроса.
и оставлять зависшей транзакцию с полной блокировкой таблицы? ну такое себе.

Я бы сделал через триггеры(для операции транкейт не помню, можно ли в Mysql создать триггер, но для удаления точно прокатит).
По триггеру удаления, делается бекап старых сданных методом копирования в другую таблицу + можно сделать вставку в таблицу для бота, с которой он будет понимать что нужно отправить сообщение про то что произошло нужное событие. ну а там уже по факту сообщения, можно будет понимать какие данные были удалены, нужно ли их восстанаввать, да логирование какое ни какое.

но тут не стоит забывать что триггера это доп нагрузка на базу+могут быть ньюансы

не совсем понятно что означает

заворот всего трафика на сервере

если, к примеру, на одном сервере БД, а на другом апликейшен сервер, то просто настройте их общение через 10.10.1.1/10.10.1.2.
и тогда он будут "общаться на прямую"

должно помочь, примеры посмотрите тут

Можно попробовать онлайн конверторы вроде этого

Я бы рекомендовал придерживается золотого правила 3-2-1
Подходов много, от реплик(реплика != бекап) до sql-бекапов и бинарных дампов.
Можно использовать и самописные скрипты, и отдельные комплексы(к примеру, Bacula), тут уже вопрос бюджета и фантазии.

В зависимости от базы данных можно сделать через HAVING

Написано

Восстанавливайте с бекапа.
если его нет, то вот подсказка, но тут вы потеряете часть данных

2018-12-15T13:10:03.869403Z 0 [ERROR] InnoDB: Set innodb_force_recovery=1 to ignore this and to permanently lose all changes to the tablespace.

1. if переделать на if-elif.
2. вложеные if можжно объединить AND 'ом
3 . если после условий логики не будет, то можете сразу делать return
4. Проверять будете циклом? Если да, то для нулевого элемента списка в prev передавайте None

if prev  is None:
  return None

WHERE name = types ??

Как делается бекап? лок таблиц и rsync/снепшот, бинарный дамп вроде xtrabackup, mysqldump или альтернавный метод? да и ошибки хотелось бы увидеть.

в нужном локейшене:

access_log off;
error_log off;

Модуль ngx_http_log_module

pg_hba.conf покажите + как вы пробудете подключаться к базе.

Переливайте бинарный дамп базы.
Как раз подобным занимаюсь в текущий момент, база >500Гб

если коротко:
на мастер-сервере
innobackup --stream=xbstream | nc 9999 # порт для примера
на новом сервере:
nc -l 9999 | xstream -x
как закончится переливка данных, на новом сервере делаете
innobackupex --no-timestamp -apply-log .

затем запускаете сервер, донастраиваете мастер-слейв реплику что бы догнать данные.
Выключаете старый сервер. Работаете на новом.

Из плюсов -- даунтайм только на момент переключения аппликейшена на новую базу
из минусов -- повышеная нагрузка на сеть и диски во время переноса данных