Начнём с того, что пользователь не должен знать ничего про IP. Его зона знаний должна ограничиваться именем домена.
В Win7 можно попробовать использовать общий доступ к сетевому подключению, но есть ли сия функция в EMB - не уверен. Да и коряво получается.
Я бы свёл к DNS имени. Тогда на IP можно не заморачиваться.