Смотря, что вы под этим понимаете. Не думаю, что можно стать "профессиональным котлин разработчиком". Это будет либо мобильная разработка, либо бэкенд. В теории можно и десктоп с фронтом пилить. Но ни в одном из этих случаев знания самого языка не будут решающими.
Если абстрагироваться и от направлений, то всегда будет полезно знать хотя бы распространенные структуры данных, парадигмы (структурная, объектно-ориентированная, функциональная), паттерны, используемые в этих парадигмах, принципы проектирования (SOLID, KISS, YAGNI). Это и к языку не привязано.
Дальше - работа с БД (SQL, NoSQL), HTTP, асинхронность (Coroutines как пример средства реализации асинхронности). Тут придется выбирать библиотеки, доступные для котлина и изучать их.
Это все скорее всего встретится. Но можно под андроид начать приложения делать и с 0. Есть обучающие курсы, в которых все нужное расскажут. По остальным направлениям их меньше, но тоже достаточно. Для бэкенда отправная точка - ktor, для desktop - tornadofx.
Java код вам наверняка придется читать, поэтому хотя бы поверхностно стоит изучить.
