<ul class="breadcrumb">
<li><a href="">ГЛАВНАЯ</a></li>
<li><a href="" rel="category tag">УСЛУГИ</a></li>
</ul>
<li>
добавить "class="active" "<a href="" rel="category tag"></a>"
с последнего пункта li<ul class="breadcrumb">
<li><a href="">ГЛАВНАЯ</a></li>
<li class="active">УСЛУГИ</li>
</ul>
<ul class="breadcrumb">
<li><a href="">ГЛАВНАЯ</a></li>
<li class="active"><a href="" rel="category tag">УСЛУГИ</a></li>
</ul>
<ul class="breadcrumb">
<li><a href="">ГЛАВНАЯ</a></li>
<li class="active">УСЛУГИ</li>
</ul>
$('.breadcrumb li:last').addClass("active");
if($(".breadcrumb li:last").hasClass("active")){
$(".breadcrumb li:last").remove("a");
}