Rinkashikikato

исходить нужно от задач.

ext4 будет максимально эффективно работать на linux и скорее всего mac
exfat будет хорошо работать только в windows (когда я смотрел, на linux драйвер делает заметно больше обращений к диску)

p.s. я помню под windows есть отличная утилита imdisk, она умеет не только ramdisk создавать но и монтировать образ cdrom и главное сделать его writable. На linux так же не будет проблем с записью cdrom (кажется фалйовая система udf), остается вопрос с macos

само собой никаких прав доступа ни один из этих способов не обеспечит, по куче причин.

Не стоит. Я гонял 5это у себя на протяжении 5-8 лет.
Единственно что хорошо это дедупликация данных, очень вставляет при наличии кучи виртуалок с одинаковой осью. Хотя можно делать и диски на основе, но тут все автоматом. А так разницы в общем то никакой, плюс не все плюшки из консюмерской ос тянут в серверную

Добавлю еще одну причину почему нет: некоторые производители драйверов могут отказаться поддерживать серверную ОС. Например, драйверы звуковых карт асус падают с ошибкой в серверной винде, а ТП просто отмазалась и сказали, что им фиолетово и не будут ничего фиксить - звуковые карты у них только для обычной винды.

Да, можно. Вопрос - зачем?
Какие-то драйвера на десктопном железе могут ставиться криво. Есть вероятность получить производительность во всяких там 3d ниже. Какие-то плюшки десктопные могут отсутствовать.
Но если вы привыкли десктоп использовать для ssh подключений к другим машинам, для серфинга в FF, для запуска скриптов python и других подобных задач, то разницы нет на чем вы это будете запускать.
Если в GTA играть и 3д макс запускать, то наверное лучше win десктопную ставить.

Раньше MS еще более или менее продвигала RDP в качестве решения для тонких клиентов, а значит, по сути, для замены десктопу. Но потом поняли что VDI будет давать больше денег и стали продвигать в эту тему VDI.