Я бы смотрел в сторону старого системника +
avreg до 4х камер бесплатный умеет работать как с аналоговыми камерами так и с IP. Все ваши хотелки там реализованы из коробки. По камерам смотрите от бюджета. С китайскими регистраторами связываться категорически не советую, виснут, теряют сигнал, отваливается запись, детектор движения работает приотвратительно.