Потому что в Америке принято продавать продукт, а не впаривать говно.
Именно поэтому принято, чтобы продукт говорил сам за себя.
Пользователю нафиг не нужен телефон, чтобы начать использовать продукт. В большинстве случаев нужен email, чтобы получить ссылку на авторизацию и начать работу с продуктом. В США большая часть населения умеет пользоваться Интернетом, компьютером и в состоянии ввести номер кредитки для оплаты продукта/услуги онлайн.
В России есть специфика - IT-имбецилы, которые не умеют пользоваться компьютером, поэтому им нужно звонить и говорить, на какую кнопку надо нажать и как оплатить. Аналогичная ситуация в Китае, у этих дебилов вообще практически везде авторизация завязана на номер телефона.
Есть еще один момент, телефонный звонок крайне навязчив, фактически посягательство на личное время и часто неуместен. Лично я провожу в некоторые дни до 60% своего времени на совещаниях. Мне некогда выслушивать и кому-то звонить. А вот email я могу быстренько просмотреть.
Вам не нужна форма захвата, вам нужно показать продукт и дать пользователю возможность им пользоваться. Если продукт нравится, то за него заплатят. Остальное все - шелуха.
