.fixed_widget. Ошибка серьёзная.addClasss - нет такого метода, есть addClass
[
{
"date": "7/7/2022",
"title": "Title 1",
"body": "Name 1"
},
{
"date": "7/8/2022",
"title": "Title 2",
"body": "Name 2"
}
]
serializefiles вернёт все данные формы в FormData.data
любые окончания и приставки.
а точно нужно
console.log(response); показывает response: Array
JSON.parse ? Может сначала вывод PHP настроить?
ок прописал url: "{{url('/form_register')}}" но ситуация в корне не меняется.
почему тут лучше post использовать?
url: '/ajax', где вы сможете определить, с какой формы пришло, и, соответственно, сделать правильный вывод в форму. И лучше всего $_POST для ajax использовать.

Файл, для начало, нужно присоединить к письму, если он загрузился.
Берите PHPMailer и будет вам счастье.
Только как им пользоваться почитайте.