Как исправить проблему в домашней сети?

Не понял - каким образом у вас свитч стоит перед роутером?
Или у вас управляемый свитч, но зачем он дома?

Оцените сборку ПК?

Сборка никакая.

Видеокарта NVIDIA GeForce RTX 5070 Palit GamingPro-S 12Gb (NE75070019K9-GB2050U)

Зачем она? Это только для геймеров актуально. Встроенная интеловская графика рулит.

Накопитель SSD 1Tb Kingston NV3 (SNV3S/1000G) OEM

Всего один диск? А систему на что будете ставить? Да еще и без DRAM буфера.

Зачем столько вентиляторов? Чтобы шумел сильней? Причем все корпусные, а где вентилятор для SSD?

1 ПК для работы и сервера или 2 раздельных?

первая задача сервера - стабильная работа

Категорически не согласен.
Разумеется есть сервера для которых стабильная работа крайне важна и на первом месте.
Но далеко не всегда.

Например я использую домашний сервер в первую очередь для запуска задач, которые будут мешать мне на рабочем компьютере.

Есть ли внутри процессора Xeon встроенная защита от перегрева?

hint000, Нет.
Процессор в данной ситуации простой резистор. Сколько питания подашь, столько тепла и выделится.
Троттлинг это снижение тактовой частоты. Меньше тактов в секунду, меньше энергии в тепло.
Только вот сам процессор не может снизить частоту - это делает материнская плата.
Процессор только дает команду на снижение частоты.

Как запретить доступ к веб-интерфейсу роутера по порту 80 через WAN?

Зависит от того как это реализовано на конкретном роутере.
Обычно все решается через фаервол.
Но зачастую доступ к фаерволу урезанный через веб морду и сделать ничего невозможно.
Попробуйте из командной строки получить доступ к фаерволу.

Есть +-40к на сервер для моих пет проектов (на одном есть небольшая нагрузка, +- 50 пользователей в день). Что посоветуете купить?

vaut,

Во первых личный сервер это дополнительный гемор.

Далеко не всегда, зависит от задач.
Как правило имеет смысл ставить свой сервер, если ресурсов VPS не хватает для задач.

Максимальная длина кабеля 5e?

Ну сейчас не обязательно так колхозить, существуют POE инжекторы, и компактные свитчи которые питаются по POE.
Например вот.
https://amatek.su/products/an-pegx2

Есть +-40к на сервер для моих пет проектов (на одном есть небольшая нагрузка, +- 50 пользователей в день). Что посоветуете купить?

Что значит адекватный сервер?
Берите любой компьютер который потянет данную нагрузку. На вдс вы же видите и конфигурацию и нагрузку.

По какой причине комп работает хуже, нежели должен?

SS1ol, что за диск? Модель?
На сколько заполнен?

Какой лучше выбрать мини пк под сервер?

Непонятно для чего лучше?
Что за сервер, какие задачи?
Кто же значет что вам нужно и что вам лучше?

Возможно ли использовать портативную Windows на диске Transcend ESD310C?

Иван, На прямо таки разном нет.
Но на одинаковом работает.
Главное чтобы процессоры были одинаковые - в смысле интел. Понятное дело на амд не заведется, но так амд и встречаются крайне редко.
А дрова в основном подтягиваются из сети. Если на сеть нет, можно воткнуть свой вайфай свисток и подключится к вайфаю.

Из-за чего может не приходить входящие уведомления из налоговой в 1С отчетность?

1С установлен на Debian 12,

А поподробней там установлен сервер 1с? Или клиент?
В каком режиме работает 1с.
Клиент-серверный, файловый с публикацией на веб, прямой доступ к файловой базе, сервер терминалов?

От чего "плавно" за 5-10 минут мог сломаться процессор?

Материнка Huanan x58 и предсказуемая работа вещи немного не совместимые.

От чего "плавно" за 5-10 минут мог сломаться процессор?

rPman,

современные процессоры не умирают, даже если их включить вообще без кулера, там многоуровневая система контроля температуры и питания

Вот эта вся система она на материнской плате.
Сам процессор с себя питание снять не может. Он просто сообщает о том, что это надо сделать.
Это делает логика системной платы.
Если системная плата Huanan x58 - запросто спалит.

Как настроить проброс портов 80 и 443 на роутере?

Сергей Сахаров, Ну тогда прошивку искать.
Напрямую к фаерволу с командной строки доступ не пробовали получить?

Как настроить проброс портов 80 и 443 на роутере?

Сергей Сахаров, Ну я так же захожу на том же микротике, и на кинетике.
Там доступ к фаерволу есть, можно перенаправить порты.
С внутренней сети попадаешь на 80 роутера, с внешки стоит перенаправление порта на сервер - попадаешь на сервер.

Как настроить проброс портов 80 и 443 на роутере?

Сергей Сахаров, Как не используется? А как вы в вебморду роутера заходите???
Вот им и испоьзуется.
Снаружи - это значит снаружи роутера.
С домашнего компьютера из локальной сети это тоже снаружи.

Если есть нормальный доступ к фаерволу - настройте редирект портов например 80 перенаправьте на 8080 порт локального компьютера для всех входящих, кроме входящих с адресов локальной сети.

Возможно ли использовать портативную Windows на диске Transcend ESD310C?

Пробовал, работает отлично.
Но не прижилось - это перезагружать надо, удобнее с виртуалкой работать.
Диск спасает только в случае поездок и работы на чужом оборудовании, а я сейчас работаю в основном дома.

В качестве флешки использовал контейнер Ugreen для M2 дисков и NVME диск Samsung Pro на 500гб.
Обычную флешку в качестве системного диска использовать не стоит - там скорость ужасная заметно хуже чем на HDD.

Как удалить базу из 1с кластера?

Что значит удалить?
Запись о БД в кластере, чтобы сервер к ней не обращался?
Или удалить саму базу данных в СУБД ?

Если первое - это делается либо из консоли управления 1с
Если второе - это делается из системы управления СУБД.

Почему десктоп не включается после штатного выключения (пока физически не выключишь/включишь БП)?

Обычно такое вызывают кондеры - блок питания и цепи питания мат. платы.