Ntari

Разделов было сколько?
У вас потеряна информация из партишонтейбл и начало первого раздела. Эту информацию почти не реально восстановить.
Информацию со следующих разделов восстановить довольно легко.
1. Делаете полную побайтовую копию диска.
2. Все последующие действия производите только на копии диска.
3. Пробуете с помощью утилит создать новый партишантайбл. Если все пойдет как надо у вас все кроме первого раздела будет восстановлено в автоматическом режиме.
4. По сигнатурам ищите критические файлы из первого раздела. Ну тут скорее всего хорошего результата не будет.

Чтобы качество звука было достойным, следует подключать гитару через специализированный усилитель, который имеет инструментальный вход. Например, внешний аудиоинтерфейс Scarlett FocusRite


Источники звука могут быть трех видов - линейней сигнал, сигнал от стандартного динамического микрофона, сигнал от гитары.

Все три источника отличаются по электрическим параметрам - напряжению и сопротивлению, и если их перепутывать, можно или что-то пожечь, или получить ужасное звучание.

jack - это виртуальная коммутационная панель для создания цепочки обработки звука. С его помощью можно соединить входы-выходы аудиоинтерфейсов и программы обработки звука.

Получение приемлемого качества звука опенсорсными средствами - нетривиальная задача, которая требует подробного изучения. Главной проблемой тут будут задержки в тракте обработки сигнала, и как итог - фактическая невозможность нормально исполнять произведения.

Если под Windows довольно много всевозможных гайдов, да и дело там обычно сводится к установке ASIO и GuitarRIG, то под линуксом придется многое ковырять вручную.