Сергей Горностаев: Понимаю, о чём вы, но видеоуроки хороши тем, что там всё наглядно показывается.
Вообще, пользоваться только книгой, или только курсом для обучения я бы не стал. Лично я пользуюсь всем.
Иногда смотрю видеоурок, в основном docs.oracle пытаюсь читать (пока только с гугл переводчиком), или задачи в курсах JavaRush решаю, узнаю что-то - пытаюсь что-нибудь написать (пока безуспешно, но можно много узнать в процессе.)