чаще всего, нужно держать контакт с разработчиком. что бы он, когда нужно, правил.
искать каждый раз нового, дело затратное по времени и результативность под вопросом.
Любой сайт можно продвинуть до определенного уровня - захватить мир не получится.
Часто сеошники просто "тупые" и хотят качнуть бабла, от этого, берут то что потенциально просто продвинуть_)
1. Можете делать как Вам удобнее. Ходят мифы что гугл любит поддомены, а яндекс папки - ложь. Везде есть свои плюсы и минусы.
2. При подобном продвижении учтите уникальность страниц и сразу проработайте вероятность низкокачественных страниц и дублей. Поменять только названия города - такого метода недостаточно.