Отделом может считаться что угодно. В Кабинете при 3х хостах, может быть 3 влана, так как 3 отдела
1) Бух
2) IT
3) Сервер
4) VOIP
5) CCTV
К примеру, Вот вам 5 вланов.
По оборудованию
Из Low Enterp. отлично подходит Mikrotik
Схема, роутер на палочке.
Когда все вланы нарезает сам маршрутизатор.
По WiFi , тут надо смотреть на бюджет, можно так же Mikrotik и через Capsman конфигурировать
можно в сторону TP Link смотреть
Условие, чтоб точки поддерживали авторизацию через RADIUS