Запустите какой-нибудь процессорный бенч, сравните результат с найденным в интернете (желательно для процессора той же серии, мегагерцы бывают разные) — узнаете, сколько ваша виртуалка может использовать процессора.
Сравнивайте результаты теста, запущенного в разное время суток — возможно узнаете, не балуется ли хостер оверселлом.