Maxim Isaev

Строка - это массив charов. Соответственно [i] - вернет символ строки под номером i.

Основу - учить по Шилдту, на мой взгляд, вполне себе можно. Конечно, в язык вводят всё новые и новые... "новшества!" (да, назовём их так) :) Но, мы же с Вами про основы языка говорим (т.е. начальный уровень)? Основы языка никто особо не менял. Говоря уже про средний уровень и выше - я бы пожалуй всё же выбрал что-нибудь максимальное "новое" из имеющегося материала, и скорее всего, это была бы уже не книга, а обзоры, документация и т.д.

Основы неизменны. А новые фичи - это в основном сахарок.

При нормальном овладении 4.0 - все новое, что появилось в 5,6,7 спокойно усваивается за 15 минут с эмоциональной оценкой "о, так удобнее".

Я использую ef + npgsql. Правда я использую dotnet core.
Если нужно строить под ef6 то что-то вроде этого
lvasquez.github.io/2014/11/24/EntityFramework-Post...

не совсем понятен вопрос... точнее

как запустить сначала cs файл с меню, а из него через switch вызвать второй файл?

Есть (мне известных) 2 способа как "что-то" другое использовать:
1) используя "Рефлексию", где берётся либо .dll (динамическая библиотека) либо .exe (исполняющий файл) который подключается к вашему проекту через Рефлексию и вы можете получить доступ к содержимому.
2) оба .cs фала находятся в одном солюшене (проекте) и доступ друг к другу осуществляются через маркеры доступа "public, internal, и т.д.". Если разный namespace - подключаем через using *тут имя namespace другого .cs фала" и можем использовать (к примеру public) классы, методы, свойства "другого .cs файла"

My_Main.cs

using System; 
using My_Second;

namespace My_Main
{
    class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        { 
            Console.BackgroundColor = ConsoleColor.Green;
            Console.ForegroundColor = ConsoleColor.Black;
            Console.WriteLine("********************");
            Console.WriteLine("**** Мой проект ****");
            Console.WriteLine("********************"); 
            Console.BackgroundColor = ConsoleColor.Black;
            Console.ForegroundColor = ConsoleColor.Green; 

            //создаём экземпляр класса KK из My_Second.cs
           KK blabla = new KK();
        
            Console.WriteLine(blabla.Hello_Wolrd()); //вызываем метод у My_Second.cs 

            // Ожидание нажатия любой клавиши  перед завершением работы
            Console.ReadLine();
        }
    }
}

My_Second.cs

using System; 
namespace My_Second
{
public class KK
{
public string Hello_Wolrd()
{
return "Hello World";
}
}
     
}

Книги - это хорошо, но есть одно но... пока вы не сядите и не начнёте делать, "заочно" выучить/понять будет крайне сложно. К примеру, поставте задачу: сделать... мини БД (судя по вопросу). Что для этого нужно? Открыть то, где это всё можно) (наверно Visual Studio) отлично подойдет.
Потом, сначала выбрать WindowForms - т.к. wpf может оказаться немного по сложнее на первой этапе из-за разметки xaml (xaml -отдельная вселенная, где уйдут очень много месяцев изучения и практики, чтобы освоить до нормального уровня). Далее размещаем TextBox-ы кнопки и т.д. После этой "прелюдии" переходим в код. И тут как раз нужно пользоваться тем, что делают практически все) (п.с. это не открыть учебник) - открыть гугл/яндекс и ввести "база данных c# примеры" - смотрите, читаете, копипастите ) и так - "разведкой боем" - вы реально поймёте как работает. Т.к. после прочтения любой книги, вы забудите 2/3 того, что прочитано в начале и в середине уже ближе к концу (особенно в книге Троелсена ). И никого не слушайте - что мол, искать решения (готовые или частично готовые) гуглением - это плохо. Главный ИТ-шник гугла - 60% времени сам гуглит в поисках того, как и что можно сделать. И это будет лучше для вас. Т.к. Вы практически занимаетесь "практикой", читаете форумы, где всё "готово" или "почти готово" с разъяснениями. Так легче и проще втянуться (и набрать опыт) по c#. Одними книгами сыт не будешь. Практика и личные ошибки - самые лучшие учителя

п.с. но для этого, конечно нужны хотябы базовые знания... о типах, классах, конструкторах, геттерах и сеттерах, об основных взаимодействиях между объектами (конкатенация, наследование, интерфейсы).