Вы Апач в работе хоть видели вообще?
sudo nano /etc/nginx/sites-available/yousite
sudo rm /etc/nginx/sites-enabled/default
sudo ln -s /etc/nginx/sites-available/yousite /etc/nginx/sites-enabled/
sudo nginx -t
, если все в порядке, перезапускаем nginx: sudo service nginx restart
Какое ОБЩЕЕ понимание работы с нжинкс/Апач нужно для работы с ними?
Учитывая не хайлоад или специфичные сценарии (если есть таковые, понятное дело, идет СПЕЦИФИЧНОЕ углубление в вопрос в НЕЗАВИСИМОСТИ от понимания)